方法二
材料
稻米300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿卜50克，干紫菜300克。
調料
白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克。
步驟
1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時。
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜。
3. 與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘。
4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋。
5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用。
6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松(豬肉剁細)、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋(雞蛋打散煎成餅皮)皮，卷成筒形，再切塊即可食用。
結語：水果壽司的做法已經給大家介紹完畢，相信聰明的你已經會做了吧。制作水果壽司不僅僅是要加入水果，更重要的是要制作好主料，只有主料制作的好了，搭配其他的食物才能更加美味。
