4、加入魷魚大火炒3分鐘，加入鹽，胡椒粉，出鍋。
原料：魷魚，洋蔥，胡蘿卜，蠔油，姜，料酒，糖，鹽，胡椒粉，雞精，麻油，薄荷。
制作
1、魷魚洗凈，剝去黑膜，切花刀，洋蔥洗凈切粗絲，胡蘿卜洗凈切絲。
2、鍋里放適量水燒開，放姜片，料酒，放下魷魚焯20秒撈出。
3、鍋里油熱，放下姜，洋蔥，胡蘿卜煸炒。
4、待洋蔥有些轉色，放下蠔油。
5、放下魷魚，加糖，鹽，料酒煸炒3分鐘。
6、加胡椒粉，雞精，煸勻，滴些麻油。
7、裝盤，用薄荷裝飾即可。
洋蔥炒魷魚二
原料：魷魚、洋蔥、豆瓣醬、糖、鹽、蔥。
制作
1、魷魚來回洗一下，洋蔥切片。
2、等鍋中油熱就倒入魷魚煸炒1分鐘，然后倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。
3、然后倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鐘。
4、然后加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有咸味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的幾種洋蔥炒魷魚的做法。魷魚的營養價值很多但是它的脂肪含量很高，所以想減肥的女性朋友們要少吃些，跟洋蔥搭配營養均衡，感興趣的朋友們不要錯過了。
