4.熱油，下腐竹翻炒。
5.淋上少許料酒。
6.倒入青紅椒翻炒。
7.倒少許生抽翻炒。
8.后，鹽，雞精調味即可。
涼拌腐竹
主料：腐竹適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量。
1、準備好腐竹、胡蘿卜、蒜、黃瓜。
2、把腐竹切成小段。
3、黃瓜和胡蘿卜切絲、把蒜切碎。
4、把蒜、胡蘿卜、黃瓜放入盆中加入鹽，腌五分鐘。
5、腐竹入開水鍋中燙一分鐘。
6、撈出放入碗中，加入辣椒油、味精拌勻。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道怎樣做出美味的腐竹了吧。腐竹是一種低脂肪高蛋白保健食品，具有良好的健腦作用，能預防老年癡呆癥的發生。還有防治高脂血癥、動脈硬化的效果，常吃對我們的健康有很大的好處哦。
