4.進(jìn)行后發(fā)酵，發(fā)至兩倍大時(shí)，表面刷蛋液撒適量黑芝麻，烤箱預(yù)熱180度，中層烤15分鐘左右。

　　做法五

　　材料

　　船型面包1個(gè)，德式香腸1條，剝皮辣椒1條，橄欖油50公克。

　　調(diào)料

　　A.新鮮蕃茄1顆，蕃茄醬100公克，洋蔥末200公克，蒜末10公克，姜末10公克，水100㏄，砂糖6公克，B.鼠尾草少許，羅勒少許，肉桂葉1片，C.雞粉少許，鹽少許，黑胡椒粉少許，辣椒醬汁10公克。

　　做法

　　1.德式香腸放入滾沸水中煮熟，撈起瀝干;剝皮辣椒斜切片狀備用。

　　2.蕃茄尾部劃十字，放入滾沸水中略汆燙，撈起去皮，切碎末備用。

　　3.取鍋，加入橄欖油燒熱后，加入洋蔥末、姜末、蒜末炒至水份收干，加入水、砂糖和作法2的蕃茄碎末、蕃茄醬和醬汁材料B煮至濃稠，再加入醬汁材料C略煮即可。

　　4.取船型面包，放入烤箱中略烤至外表酥脆，放入作法1的德式香腸，填入作法3的醬汁，再放上作法1的剝皮辣椒片即可。

　　做法六

　　材料

　　熱狗香腸(或火腿腸)4根，圓白菜4片，胡蘿卜半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長面包4個(gè)，黃油兩大勺，番茄醬(根據(jù)口味也可以用蛋黃醬或調(diào)制的芥末醬)4大勺。

　　做法

　　1.用刀在香腸上劃出斜紋。

　　2.將圓白菜和胡蘿卜切成絲。

　　3.在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱后放入香腸略煎。

　　4.倒入圓白菜和胡蘿卜絲，略炒一下， 撒上鹽和胡椒。

　　5.將長面包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，涂上黃油，夾入香腸和菜絲。

　　6.后將番茄醬擠在上面。

　　做法七

　　材料

　　面包1個(gè)，熱狗1條，生菜2片，洋蔥絲20g，酸黃瓜絲10g，美乃滋3大匙，芥末醬3大匙，蕃茄醬1大匙。

　　做法

　　1.烤箱預(yù)熱180℃后，面包放入烤約2分鐘后取出備用。

　　2.熱狗用平底鍋小火煎約2分鐘至熟備用。

　　3.全部調(diào)味料混合攪拌即成醬汁。

　　4.將作法1面包加入作法2熱狗，并依序夾入生菜、洋蔥絲、酸黃瓜絲，后擠上作法3調(diào)好的醬汁即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的熱狗的做法的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道很受人們歡迎的熱狗是怎么制作的了吧，這種食材不僅制作簡單攜帶也很方便呢。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯(cuò)過了。