蒸土豆是日常生活中常見的一種吃法，這樣吃土豆能夠保存土豆更多的營養物質，而且味道也非常的鮮美，那么大家知道蒸土豆的做法嗎?蒸土豆怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下蒸土豆的做法大全吧。
蒸土豆口味軟嫩香甜，深受廣大食客的喜愛，下面大家就一起來看看如何制作出美味的蒸土豆吧。
做法一
材料
排骨，土豆，姜，蒜，蔥白，湖南剁椒，干花椒，紅糖，生抽，生粉(少許)。
做法
1、先把排骨斬小塊，有時間的話用清水多泡幾次，然后瀝干水分(因為做這個排骨不會經過水煮去浮沫這一步，所以提前用清水泡幾次可以去除大部分血水，不過如果趕時間或者嫌麻煩也可以省去這個步驟);同時姜切絲，大蒜拍碎切粒，蔥白切碎備用。
2、鍋里下少許油(一點油就夠了，避免炒調料的時候糊掉)，把姜蒜，蔥花，剁椒，干花椒放進去爆出香味。
3、加入適量紅糖和生抽調味。
4、炒好的調料加入排骨中，拌勻腌制數小時。
5、土豆去皮切小塊兒，放碗底。
6、將腌過的排骨碼在土豆上面，用高壓鍋或者普通蒸鍋蒸至土豆軟糯排骨熟透即可，蒸好之后撒上蔥花兒點綴即可。
做法二
材料
土豆，黃瓜，香油，白醋，蔥末，鹽，雞精。
做法
1、土豆洗凈切絲蒸熟。
2、晾涼的土豆絲，加入香油、白醋、蔥末、鹽、雞精拌勻。
3、切點黃瓜片做裝飾，這道素菜就好了。
做法三
材料
土豆500g，小麥淀粉或玉米淀粉。
做法
1、準備土豆，削去外皮，洗凈備用。
2、把削了皮的土豆切成細絲。
3、切好的土豆絲用清水浸泡5分鐘，撈出沖洗幾遍，徹底洗凈土豆所含的淀粉。
4、將洗去淀粉的土豆絲放瀝水筐里瀝凈水分。
