小訣竅

　　1、為什么一定要用熱飯呢?紫菜不是脆脆的么，用熱飯包的話，飯的熱氣會(huì)把紫菜攤軟，這樣口感比較好，如果用涼飯做的話，紫菜吃到嘴里感覺硬，不好吃。如果沒有剛剛出鍋的飯，可以把涼飯蒸一下。

　　2、金槍魚可以換成其他主料，比如牛肉什么的。

　　做法三

　　材料

　　米飯適量，鹽糖醋，紫菜2張，鮭魚適量，小泥腸適量，胡蘿卜適量。

　　做法

　　1、將米飯燜好待用，泥腸、胡蘿卜切成1cm直徑的條狀，鮭魚切片。

　　2、鹽、糖、醋按1：5：10的比例，加熱融化調(diào)勻。

　　3、將熱米飯調(diào)入糖醋汁拌勻。

　　4、紫菜光面朝下鋪到壽司簾上，均勻鋪一層壽司飯，約0.5cm，飯的中間部分放魚、腸、菜。

　　5、壽司簾卷起固定。

　　6、灑上一些熟芝麻，日本醬油，蘸食。

　　做法四

　　材料

　　紫菜，適量飯，黃瓜，甜蘿卜，火腿腸，胡蘿卜，雞蛋，鹽，香油，壽司簾。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備工作，雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條，胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽腌上甜蘿卜。

　　2.煮好米飯，然后把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以。

　　3.在壽司簾上放好紫菜勻細(xì)的撲上飯然后把準(zhǔn)備好的材料包好然后卷。

　　4.包上后卷上的用力握握讓它結(jié)實(shí)密實(shí)點(diǎn)，包幾卷包完。

　　做法五

　　材料

　　紫菜、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋火腿、香油、鹽、芝麻、米飯。

　　做法

　　1、將雞蛋攪好，起火鍋熱放食用油，油熱放攪好的雞蛋，鍋拿起來搖兩圈，讓雞蛋在鍋里，薄薄的攤開想煎餅一樣，熟了關(guān)火晾涼后切成筷子條，黃瓜、胡蘿卜、火腿切像筷子一樣薄厚的長條。

　　2、將新煮好的米飯里放少許香油，鹽，芝麻適量，根據(jù)自己的口味和愛好，拌勻待用。

　　3、取一張紫菜用毛刷蘸香油少許涂勻，取拌好的米飯抹在紫菜上不要太厚，紫菜邊上要留出放黃瓜胡蘿卜雞蛋的位置。

　　4、在有蔬菜的這一端卷起，要卷的緊緊的哦，卷好后放在竹簾上，用竹簾再卷一遍，用手用力攥緊卷好的竹簾。

　　5、打開切成一厘米左右薄厚即可，愛吃芥末的朋友，把芥末放在小碟子里面放點(diǎn)米醋把芥末拌開，蘸這吃。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹紫菜包飯?jiān)趺淳?/a>的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了，紫菜包飯?jiān)趺淳肀容^好吃了吧，小編介紹的這些方法都很簡單，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。