隨著生活條件的越來越高，很多人漸漸開始注意起自己的飲食健康。早晨是一天的開始，營養(yǎng)早餐對于我們來說是必不可少的。那么我們早餐吃什么好呢?不要著急，接下來就跟著小編一起去文章中看看吧!

　　早餐不要吃多，一般都是認為早餐要吃好，既不要多也不能少，那么早餐要吃什么呢，其實早餐可以吃的食物很多的，早餐既要有營養(yǎng)又要簡單易做，小編總結(jié)了幾個，供大家的參考，希望能夠幫到大家。

　　一、面包+牛奶

　　這是大多數(shù)上班族的選擇，既方便又節(jié)省時間，而且基本構(gòu)成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。

　　專家說：“很多人都問我，牛奶是加熱喝好，還是涼著喝好。其實差別主要是口感，這跟個人喜好、習慣有關(guān)。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養(yǎng)角度來說影響不大。”

　　二、早餐食物搭配不單一

　　早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類，三文魚，豆腐等)，早餐奶，當然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

　　三、桂圓紅棗雞蛋湯

　　材料：生姜1兩，紅棗3-5粒，桂圓2-3粒雞蛋1-2個，紅糖適量。

　　做法

　　把生姜切絲干炒香后加一碗水，紅棗桂圓同時放入煮開，待紅棗煮爛后放入2個荷包蛋煮熟，起鍋時放入適量紅糖。 功效：補氣、活血、養(yǎng)顏、促進血液循環(huán)。此早餐堅持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅。

　　四、皮蛋瘦肉粥

　　材料：皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花。

　　做法

　　1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。

　　2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。

　　3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。

　　4、水煮開，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。