3.臘腸切斜片，臘腸炒了會縮，可以切大些.
4.油鍋燒熱入西葫蘆翻炒后加少許鹽調味.
5.加臘腸片一起翻炒至兩者味道融合，即可出鍋.
6、菜心炒臘腸
材料：臘腸，菜心，蒜.
做法
1.首先將準備好的菜心用清水洗凈，然后放入盆中留著備用。
2.將準備好的臘腸斜刀切成簿片，放入盤中。
3.蒜切片。
4.鍋中熱油，爆香蒜片。
5.倒入臘腸翻炒一會兒。
6.倒入菜心大火快速翻炒至斷生，即可。
沙葛炒臘腸
材料：沙葛1個約500g，臘腸3根，蔥1棵，蒜2瓣油鹽適量。
做法
1、先把沙葛表面的泥土洗干凈，削皮后切條。
2、蔥切小段，蒜拍扁，臘腸切片。
3、鍋里放油燒熱，下臘腸炒出香味，盛起備用，鍋里留油。
4、下蒜爆香，放沙葛條爆炒至變軟顏色變透明。
5、下臘腸翻炒均勻入味。
6、下蔥段，加鹽調味。
結語：通過文章我們了解到，原來臘腸還有怎么對健康又美味的做法，多吃臘腸能夠及時的提供我們人體所缺的營養物質，另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試吃著做給家人吃。
