在日常生活中，相信大家都吃過螺絲吧，但是每個地方的做法都不一樣，螺絲做法，爆炒螺絲，非常的美味 ，螺絲就應該這樣吃。那么怎樣炒螺絲肉才好吃呢?螺絲的營養價值有哪些呢?螺絲肉的食用禁忌又有哪些呢?感興趣的朋友請看下文。
食材：螺絲肉300g，青椒200g，蒜苗100g。
輔料油適量鹽。
適量步驟
1、把買回來的螺絲肉洗干凈備用。
2、切好青椒和蒜苗備用。
3、首先把鍋燒熱~先不要放油~把螺絲肉放入烤干~然后盛起備用。
4、然后鍋里放油，把豆豉和紫蘇葉、青椒加入少許鹽一起爆香。
5、接著就放入蒜苗一起炒一下。
6、放螺絲肉，再加少許醬油一起炒大約兩到三分鐘就可以啦。
鈣質
螺絲含有豐富的鈣質，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質，在很多食物中已經算是很高的了。它可以促使兒童長高，對于更年期女性、老人等都是可以通過適當的食用一些螺螄這種方法進行補鈣的。
礦物質
螺絲含有豐富的磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些物質對人的身體有著很重要的作用，比如：硒與人體的長壽有關、鐵與貧血有關等，而這些礦物質元素人體自身是無法合成的，所以說適當的吃點螺絲是可以幫助我們補充礦物質的。
