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20140709食來運轉視頻全集:鮮蔬蛋卷的做法

   

  該視頻主要文字介紹:

  蟹味鮮蔬蛋卷的做法

  食譜原料

  蟹棒5根、雞蛋4個、火腿腸3根和一些生菜、沙拉醬。

  制作方法

  1.把蟹棒先放開水里焯一下,斷生就可以了。

  2.把蟹棒、火腿、生菜全切成絲備用。

  3.雞蛋放到一個大碗里打散,然后把炒鍋燒熱,然后用一塊肥一些的肉擦一下鍋底,以鍋底上面有一點點油光為宜。

  4.調小火,把鍋再燒熱,然后把雞蛋液倒一大勺到鍋里,慢慢轉動鍋,使蛋液均勻粘到鍋底,然后小火加熱到卷邊,慢慢從鍋中取出,平鋪到一大盤中,用同樣方法,把所有蛋液都做成蛋餅。

  5.把切好的蟹棒、火腿、生菜放到蛋餅一邊,放成長長一條,加上沙拉醬,從一邊慢慢卷起來,在后收口的地方抹一點沙拉醬粘住。

  6.把卷成長條的蛋餅切成小段兒就可以了!

  適合人群:12個月以上寶寶。

  健康提示

  螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有益處。

  培根雜蔬卷的做法

  主料

  培根8片、火腿、黃瓜、金針菇、紅彩椒、黃彩椒、生菜、橄欖油。

  烹飪步驟

  1. 紅、黃彩椒、黃瓜、火腿均切細絲(越細越好);

  2. 鍋中燒水,水開后放入金針菇焯燙至熟,撈出瀝干水分待用;

  3. 鍋中刷一層橄欖油,放入對切的培根,小火煎至培根變色,油脂滲出(培根片的大小可根據菜量裁剪,以能夠卷起為準);

  4. 可先用培根卷好各式蔬菜,再入鍋煎熟,根據個人習慣選擇。

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培根雜蔬卷 食來運轉視頻全集 鮮蔬蟹卷 
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