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蟹味鮮蔬蛋卷的做法
食譜原料
蟹棒5根、雞蛋4個、火腿腸3根和一些生菜、沙拉醬。
制作方法
1.把蟹棒先放開水里焯一下，斷生就可以了。
2.把蟹棒、火腿、生菜全切成絲備用。
3.雞蛋放到一個大碗里打散，然后把炒鍋燒熱，然后用一塊肥一些的肉擦一下鍋底，以鍋底上面有一點點油光為宜。
4.調小火，把鍋再燒熱，然后把雞蛋液倒一大勺到鍋里，慢慢轉動鍋，使蛋液均勻粘到鍋底，然后小火加熱到卷邊，慢慢從鍋中取出，平鋪到一大盤中，用同樣方法，把所有蛋液都做成蛋餅。
5.把切好的蟹棒、火腿、生菜放到蛋餅一邊，放成長長一條，加上沙拉醬，從一邊慢慢卷起來，在后收口的地方抹一點沙拉醬粘住。
6.把卷成長條的蛋餅切成小段兒就可以了!
適合人群：12個月以上寶寶。
健康提示
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有益處。
培根雜蔬卷的做法
主料
培根8片、火腿、黃瓜、金針菇、紅彩椒、黃彩椒、生菜、橄欖油。
烹飪步驟
1. 紅、黃彩椒、黃瓜、火腿均切細絲(越細越好);
2. 鍋中燒水，水開后放入金針菇焯燙至熟，撈出瀝干水分待用;
3. 鍋中刷一層橄欖油，放入對切的培根，小火煎至培根變色，油脂滲出(培根片的大小可根據菜量裁剪，以能夠卷起為準);
4. 可先用培根卷好各式蔬菜，再入鍋煎熟，根據個人習慣選擇。
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