日常生活中我們經常會吃肉丸子，豬肉丸子的做法其實是非常的簡單的，而且它還含有豐富的營養價值。那么日常生活中我們怎樣才能學會肉丸子的做法呢?那就讓我們隨著視頻一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
肉丸子的做法
材料
2磅豬肉餡，2根蓮菜搽絲，1塊豆腐，幾個香菇，1小塊姜
1個雞蛋，料酒，醬油，鹽，十三香香油
做法
1、首先就是處理原材料，將原材料清洗干凈，然后將其切好，備用。
2、再加面包渣調到稀稠合適，捏成小丸子(如果捏大點的丸子，炸了以后也可以做紅燒獅子頭)在冰箱里冷凍，這樣方便在炸鍋里炸。
3、熱油鍋炸至金黃即可。
肉丸子
材料
絞肉1斤，蛋1個，面粉1大匙，太白粉1大匙
太白粉水適量，水3大匙，蔥姜蒜綜合泥醬3大匙
做法
(1)將絞肉中加入適量的配料，然后用力攪拌均勻。。
(2)再加入蛋液、面粉，太白粉各1大匙，一起攪拌均勻。
(3)每一個丸子約2大匙餡料，用手揉成圓形狀，依序作好再撒上面粉備用。
(4)將油鍋加熱，等到約8分熱后，再一一將肉丸子放入炸，先以大火炸1分鐘后，再改中火炸5分鐘，炸的時候要翻動丸子，炸至金黃色熟透立即撈起。再將油鍋改大火，再一次將全部肉丸子放入炸30秒，立即撈起瀝干放入盤中即可。
(5)將炸過肉丸子放入做好的濃汁當中就可以了。
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