扇貝的做法是非常豐富的，而且扇貝是非常鮮美的，生活中我們可以經(jīng)常吃扇貝，對健康是非常有幫助的。那么日常生活中扇貝的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
扇貝的做法
材料
粉絲，扇貝，生抽，鹽，糖。
蒸魚豉油，蠔油，青紅椒。
做法
1、首先我們就可以拿一個圓圓的小勺子，深入扇貝內(nèi)，然后將扇貝的肉剔出來，接著再將里面黑色的東西去掉，然后把殼子細致地刷洗一遍。
2、粉絲事先用溫水泡開。取出的扇貝肉清洗干凈。
3、準備一盤蒜蓉。蔥、青紅椒切成丁后，放入一個碗內(nèi)，開始調(diào)味。分別加：生抽，鹽，糖，蒸魚豉油，蠔油，攪拌均勻。
4、然后向鍋中加入適量的油，并將其燒開，接著加入蒜蓉，變成金黃色，倒入調(diào)料汁里。再次攪拌。
5、取貝殼一枚，放入粉絲 擺上貝肉，倒上一勺子調(diào)汁，上鍋蒸熟，水開后，蒸十分鐘。即可。
6、蒸熟了，快吃。
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