維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿卜素。

　　胡蘿卜是攝入維生素A好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲癥。

　　西蘭花

　　西蘭花有著豐富的營養價值，是我們養生保健的佳品，西蘭花還能有效的提高視力有著不錯的預防白內障的作用。

　　西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。

　　這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

　　菠菜

　　菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預防白內障和黃斑變性。

　　大蒜

　　日常生活中我們要經常的吃大蒜，大蒜對于我們的健康非常的有好處，不僅能夠抗癌還能保護我們的視力。

　　大蒜中的硫能穩固晶狀體，并且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

　　蕃茄

　　蕃茄的營養非常豐富，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。

　　一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，而蕃茄中的維生素C，雖經烹調煮熟，但比其他蔬菜損失少。

　　經計算，每人每天吃兩三個蕃茄，便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。家長可以多給寶寶準備由番茄制作的食物，能養護寶寶眼睛，還能促進寶寶食欲。

　　紅蘿卜

　　紅蘿卜有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味。

　　二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發育生長期更加需要。

　　結語：對于每個人來說，都渴望自己的視力非常好。如果眼睛經常酸澀，那么很有可能就是眼睛出現疾病。在平時的時候，我們只要注意保護眼睛，多吃一些能夠呵護眼睛健康的食物，就能擁有健康雙眼!