膽固醇高吃五款山楂食譜好
山楂含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。山楂中的果膠能吸附腸子上的脂肪、毒素，順利排出體外。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，讓你變得更苗條。
山楂糯米羹
材料
山楂干若干、山楂醬罐頭1瓶、糯米適量、冰糖少許。
做法
1、糯米洗凈，在清水中浸泡一會，浸泡后的糯米會更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。
2、用刀將山楂糕壓成泥狀，盛入容器備用。
3、取來湯鍋，加入適量的清水，煮開后放入山楂干，煮到山楂干軟爛為止。
4、將煮好的山楂干撈出，鍋內就是我們需要的山楂水了，這時倒入泡好的糯米煮開。
5、煮至糯米熟了就可以了，后倒入山楂泥，煮一會就可以關火了。
蜜山楂
原料：山楂、蜂蜜。
做法
將山楂洗凈，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。
用法：每天服用。
功效
開胃、消食、活血化淤、降低膽固醇。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
