菠菜

　　含豐富的維A、C、B1和B2是腦細胞代謝的佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　橘類

　　橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。

　　藻

　　含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和注意力。

　　銀杏

　　地球上古老的樹種，已有3億年歷史，銀杏(白果)葉一直被中醫當作補腦藥。它能促進大腦微毛細血管循環，增加大腦的供氧量，迅速增強大腦的警醒性，提高短期記憶，治療記憶喪失、意志消沉、頭暈目眩耳鳴，預防癡呆癥。現在歐洲各國每年開出價值5億美元銀杏葉提取液的處方。

　　人參

　　在我國一直是健康長壽補品之王，對大腦的功效與銀杏相仿?？梢哉{節人體所有生理系統，平衡血糖，促進代謝，調節心率，平衡血壓。因為人參能提高一種對情緒和記憶很重要的神經遞質水平，所以它能使人集中精力，頭腦警醒，思維敏捷高效，增強短期記憶、長期記憶力，提高學習能力。特別是在緊張、疲勞、工作過度的情況下，人參能起到鎮靜、消除疲勞、調節情緒、增強抗緊張、壓力的能力、提高腦功能的作用。

　　薄荷

　　能防止大腦血液循環受阻，強健、穩定神經，提高注意力，集中精力、高效地完成工作。學生考前服用可取得較好成績。

　　不良飲食習慣及環境污染損害記憶力

　　記憶力不但會隨著時間而變得衰弱，一些環境因素或是不良的飲食習慣也是會導致記憶力衰退的，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　環境污染使得自由基到處可見

　　如X光、微波、核輻射有毒重金屬(如在民用水中發現的鋁、鎘)、煙霧、食物化學添加劑、香煙產生的煙、汽車廢氣、氫化處理植物油和人造不飽和脂肪代用品，比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多數瓶裝沙拉調料，以及質量低劣的食用油。 一吃進這樣的產品(加工過的食品、飯店及快餐店食品)它們就在人體中形成自由基。用這樣的油高溫加工食品(如炸薯條)會使其氧化速度加快，釋放更多的自由基。而大部分自由基都會進入大腦，大腦是人體容易受到自由基攻擊的部位。 因此，改掉不良飲食習慣，抵制由于污染帶來的對大腦的損害，是需要我們特別關注的。

　　高脂肪食品

　　加拿大科學家的一項研究發現，高脂肪飲食可能會損害記憶及注意力集中能力。實驗證明，吃高脂食物的老鼠，無論在記憶、學習及注意力集中能力方面，都明顯減弱。 經過3個月后，學習及記憶會出現各種嚴重功能障礙。

　　煙酒

　　過量飲酒和吸煙會破壞大腦細胞合成蛋白質，造成記憶力衰退。煙民每吸一支香煙，會減少體內25毫克的維生素C

　　避免受到重金屬污染的水和食物

　　鉛、鋁等重金屬一旦進入人體，是很難排 出體外的，長期攝入，會造成早老性癡呆。因此，長期用鋁制餐具、炊具，或喜愛食用加入明礬的食物，如油條、粉條等，會增加體內鋁含量。而過量食用含鉛的松花蛋會造成鉛中毒。同樣，喝水也應避免污染，好喝比較純凈的水。

　　結語：增強記憶力是人們在日常的生活中常常會做的事情，由于各種原因，很多人都是需要增強記憶力的，而在眾多的增強記憶力的方法中，飲食療法是人們非常喜愛的，生活中許多的常見的食物也是有增強記憶力的功效的，本文就為大家介紹了一些。