甘藍

　　甘藍之所以得到人們的喜愛，與它對胃部的保護有很大的作用。甘藍性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛的作用。同時含有豐富的維生素和糖等成分，對輕微的潰瘍或十二指腸潰瘍，都有一定的紓解作用。

　　甘藍也是被譽為天然的“胃菜”，其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃癌潰瘍、保護并修復胃粘膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。經常食用甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉的滿足機體對纖維素的需求，而這些纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇的水平。

　　小米

　　在現代的工作壓力之下，很多的上班族已經有了胃部不適等許多胃部疾病。而且，太多的忙碌，讓人很難在飯點有食欲，長此下去，營養得不到補充，危害身體健康。

　　雖說現在各種保護胃部的廣告大行其道，但是“是藥三分毒”，相信你不會不知道吧!而小米這時候就可以來幫助你保護你的胃部。小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。

　　《本草綱目》上記載，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，寥寥數語，便一語道破。小米和胃溫中，味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效、內熱者及脾虛的人更是特別適合。

　　小米中的營養也是很豐富的，其中的色氨酸更為五谷之首，其更有治療失眠的作用，對于平時失眠多夢的人有著非常大的幫助，由于有著清熱解渴，健胃除濕，和胃安眠的功效，因此也有“代參湯”的美稱。

　　結語：胃的保護非常的重要，因為它是我們獲取外界食物營養的第一道工序。一旦我們的胃部遭受了重創，那么我們的健康也會隨之受到威脅!所以，平常生活多食用一些保護胃部的食材還是很有必要的。我們的胃部好了，那么營養得到充分的補充，何愁沒有好身體!