薯條、薯片、爆米花等膨化食品屬于垃圾食品，這已是共識。這些零食集高油、高鹽、低營養等缺點于一身，在食品界的地位是很低，人人喊打。

　　盡管臭名昭著，但它們的銷售量依然是只升不降，為何?因為好吃啊!誰讓咱們中國的吃貨比別人多呢，幾乎人人個個都是吃貨。

　　屬于垃圾食品的可不止是膨化食品，還有不少人造食品在營養方面也是垃圾得不行，但依然擁躉眾多，因為吃貨們是管不住嘴巴的。

　　只有一招，才能讓吃貨們少張嘴、少吃這些人造食品，那就是科學。今天咱們就從科學的角度來談談一些人造食品究竟能不能經常吃。

　　人造奶油、黃油

　　人造奶油其實就是氫化植物油，也就是通過在植物油中添加氫元素使其變成“奶油”，畢竟真正的奶油是非常昂貴的，而人造奶油就便宜得多了，可以大大降低食物中的制作成本。

　　氫元素并沒啥危害，畢竟人天天喝的水就是由氫元素構成的。問題就在于氫與植物油在加工過程中會出現大量的反式脂肪酸。

　　反式脂肪酸能夠改變人體本身正常的代謝途徑，還會影響其他營養的吸收。它很難被人體代謝出去，容易滯留在體內，體內反式脂肪酸多了，大大增加了女性乳腺癌、兒童智力發育異常、老年癡呆、糖尿病、心臟病、腦血栓、腦中風等嚴重疾病發生的風險。

　　與人造奶油相類似的，還有黃油，這些反式脂肪酸多得食物就別吃了，多過每年一次生日吃吃就行了。

　　加工肉制品

　　熱狗、香腸、熏肉、咸肉、培根、火腿等等，都屬于加工肉制品，吃倒是都挺好吃的，一口咬下去，滿滿都是肉的感覺，簡直太幸福了。

　　但是，小編又來潑冷水了，這些食物已經世界衛生組織列為對人類來說的“一類致癌物”了。

　　當然，盡管是一類致癌，但并不是說吃了一次兩次就一定會得癌癥。不過若經常食用，一定是會增加人體的致癌風險的，這一點毋庸置疑。

　　每到逢年過節，有些地方的傳統就是制作這些加工的肉制品。特別吃春節，一準備就是弄一大堆，得吃好久才行。

　　注意了，別吃太多，吃不完就少弄點，實在不行的話就送人，別因為舍不得就隨便糟蹋身體。

　　好吃的東西那么多，好吃的又營養的吃的也數不勝數，咱們就別盯著膨化食品、人造奶油、加工肉制品吃了，好好管住嘴巴沒壞處。

　　本篇文章版權歸三九養生堂所有，未經許可，謝絕轉載。