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水果煮著吃有營養嗎 這五種水果煮著吃更營養

  吃水果人每天都會做的事情,有些朋友喜愛新奇的吃法,如煮著吃,那么水果煮著吃有營養嗎?今天就讓我們一起看一看水果能煮著吃嗎?哪些水果適合煮著吃,希望能夠幫助到有需要的朋友哦。

  水果煮著吃有營養嗎

  并不是所有水果煮著吃都用營養的,事實上煮著吃有營養的水果只是小部分。

  有些水果煮著吃其實會更營養,因為水果煮熟后,其中的營養成分會更容易別人體吸收,這樣吃水果的好處就更多了。

  但是,值得注意的是,在煮水果的時候,高溫會使得水果中較為豐富的維生素C別破壞流失掉,如果你是為了維生素去吃水果,這就有點得不償失了。

  當然,水果選擇煮著吃是很有講究的,以下6681小編給大家推薦的2款水果,煮著吃比生吃營養更豐富哦!

  哪些水果適合煮著吃

  那么在生活中那些水果煮著吃,營養更容易吸收呢?讓我們看一看吧。

  蘋果——熱吃蘋果,益處多多

  功效

  蘋果加熱后,味道依舊酸甜可口,并且別有風味。研究有發現,熟吃的蘋果所含的天然抗氧化物質含量會大幅增加。這些物質不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制人體內血漿膽固醇升高。

  熟吃蘋果可是大有益處,蘋果含有很豐富的果膠,生吃蘋果時果膠和膳食纖維一起是通便能手,而煮過的蘋果果膠會變成神奇的收斂、止瀉能手,還有吸收毒素的作用。

  滋補食法

  蘋果豬肉湯

  豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出,蘋果洗凈去芯切塊,再和豬肉一起加水用中火慢煲2~3小時,加上調料和蜜棗即可。這款湯具有刺激腸道內益生菌群生長的功用,還能清心潤肺,在特別干燥的冬季里喝,能很好地滋潤皮膚。

  蘋果醪糟

  蘋果切小塊后加入醪糟,煮熱做成帶有甜酒香氣的水果餐,非常適合早餐食用。不喜歡醪糟則可以加入糯米,做成水果粥,或者加入藕粉,做成水果藕粉羹,也非常好喝。加入葡萄干、柿餅丁、杏干等水果干,讓美食變得更豐富,口味多樣。這種簡單健康的搭配,有利于清熱降脂,是兼顧養生和瘦身的好方法。

  大棗——熟吃大棗補氣血、助消化

  大棗煮著吃同樣有很多的好處,你想要了解嗎?一起看一下吧。

  功效

  大棗可謂是女性養顏滋補的圣品,常吃大棗能夠降血壓、降膽固醇之余,還能保護肝臟、預防骨質疏松。大棗含有豐富的維生素和鐵,補血補氣,還有豐富的膳食纖維,輔助腸道消化。

  大棗具有很好的補中益氣、養血安神作用,蒸熟的棗比起生棗更易消化,脾胃功能虛弱的人群可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

  滋補食法

  大棗枸杞蒸蛋

  取紅棗5枚、枸杞少許,洗凈后用清水浸軟,然后將紅棗去核;取雞蛋兩枚,加入適量鹽打成蛋液,然后加入紅棗、枸杞和涼開水,隔水蒸至蛋液凝結即可食用。

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