生吃雖然清脆可口，但還是洗凈煮熟食用好，且煮過的荸薺更甜、口感更好。發熱時吃荸薺，與梨、藕、蘆根等汁液配伍效果更佳，不過它僅是食療的輔助方法，當高熱不退或病情加重時，還應及早就醫。
4、葡萄
感冒發燒適宜吃葡萄，它含有充足的水分和鉀元素，能補充因感冒、發燒失去的水分和鉀。《神農本草經》中記載，“葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣，增力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。”
有一句繞口令是“吃葡萄不吐葡萄皮”，有一定的道理。因為葡萄的很多招牌營養素都存在于皮中，葡萄汁的功能跟吐掉的葡萄皮比起來，可謂遜之千里。所以建議大家吃葡萄的時候，盡量連皮一起吃。
5、蘋果
早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
感冒發燒的時候可以吃蘋果的。蘋果富含維生素C，而維生素C有抗感冒，增強抗病能力的作用。鮮蘋果汁是不錯的選擇。這是由于在蘋果汁中含有大量的維生素C，它可以補充體內營養的需要，同時還能中和體內的毒素。
6、獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果。
多吃獼猴桃可以增加維生素C的攝入量，對抵抗感冒有很大幫助。但脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。
綠豆30克磨碎，茶葉10克裝入布袋，加水一大碗，煎至半碗去茶袋，加適量紅糖，有清熱解表之功效。
馬蘭頭、金銀花各50克，甘草10克，加水一大碗，煎法日服3~4次。治發熱胸悶、頭昏乏力、小便短赤等風熱感冒。
大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，睡前一次服下。服時加適量紅糖，治風寒感冒。
蔥白60克洗凈切碎，加水三杯煎至兩杯，趁熱喝一杯，半小時后加熱再喝一杯。可治惡風，發熱、鼻寒等風寒感冒。
蘿卜一個、青橄欖6~7個，燒水代茶喝。專治口鼻干燥，發熱流涕，咽痛口渴感冒。
蔥白適量，切細絲，用開水泡湯，乘熱熏口鼻。專治乳兒傷風鼻塞。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對如何利用飲食預防感冒也有了一定的了解了，利用飲食預防感冒的方法有多喝骨頭湯、 多喝酸奶、多吃姜與蒜、多吃水果、多吃蘿卜、多吃辣椒等。希望小編的介紹對大家能有幫助。
