而且傳統的日式料理當中的所用食材大多比較健康，比如使用魚肉、蘿卜、蔬菜等，而且日本人對于黃豆的食用十分的熱衷，因此這些食物中富含著大量的蛋白質，而且蔬菜中的纖維也可以促進人體腸道的蠕動，這樣的葷素搭配不僅可以有效的補充人體所需的營養物質，而且對于人體的健康十分有利。
日本對于飲食健康的控制尤為看重，對于自身的體重也是保持的極為良好，日本飲食當中，較為出名的健康飲食就是“地中海”，地中海飲食是在世界認證的一種健康的飲食方式。
較為提倡人群食用蔬菜水果、粗糧、魚等對于人體十分有利的食物，而且日本人對于酸奶或者奶酪也是較為喜愛，不僅可以加快人體胃腸道的蠕動，還能補充身體的有益細菌，促進食欲，有效的保持人體的健康狀態。
因此，我們應該多多的借鑒日本的飲食文化，多多的食用水果蔬菜，減少油膩食物的食用，平時注意合理的膳食，葷素搭配保證營養均衡，可以有效的預防人體過于肥胖，導致人體出現疾病，危害人體的健康。
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