雞蛋，作為生活中最常見的食物，深受人們的喜歡，看似簡單一枚雞蛋，營養作用卻不容小覷，制作雞蛋的方式不同，最后品嘗到的口感也不同，與常見的把雞蛋煮著吃不一樣，有很多人選擇把雞蛋用開水沖著吃，這種食用方式好嗎?開水沖雞蛋真的能養胃嗎?接下來文章告訴你真相。
如果搜索一下，開水沖雞蛋養胃，這樣的話題確實有很多，但是，真正可以嗎?不，首先，人體的胃屬于用進廢退器官，如果得到了鍛煉，可以獲得健康，一旦忽視了保健，會導致其退化。另外一些物質對于養胃有幫助，例如卵磷脂，這個物質，確實可以起到保護胃黏膜的作用，但是，企圖通過開水沖雞蛋就達到吸收卵磷脂進行護胃，還是遠遠不夠的。甚至，這種食用方式，并不能全面吸收卵磷脂，最嚴重的，還是因為雞蛋中的細菌，沒有得到清除，可能會“反噬”胃部，后果更加嚴重。
可見，企圖用開水沖雞蛋喝，就能養胃，或許只是美好想象，現實生活中，甚至存在一些人也這樣飲食，最終面臨惡心、嘔吐，消化不良，對胃反而不利。
既然說到開水沖雞蛋，會導致細菌依然存在，就不得不說細菌的源頭，雞蛋在產下來的時候，可能就開始接觸到細菌，尤其是雞蛋表面，沾黏一些雞糞，更是會帶來細菌。用開水沖雞蛋，這樣的食用方式，并不能把雞蛋中的細菌徹底殺死，反而因為誤食，導致細菌損傷身體。
