讓大腦變年輕吃什么好?隨著年齡的增長，不但會讓自己顏值降低，還使大腦逐漸變得遲鈍，注意力得不到集中，記憶力會下降。但是，在平時的飲食當中注意吃一些食物可以讓自己的大腦保持年輕又有活力，下面就隨著萬家燈火節目來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
讓大腦變年輕吃什么好
1、柑橘
可以有效預防癡呆，這是因為，黃烷酮類在橘子、葡萄柚等柑橘類水果中豐富存在，它可對大腦起保護作用。而黃烷酮類對增強感知和識別能力很有幫助，癡呆癥就可以得到有效防范。
2、堅果
能夠提高注意力，這是因為單不飽和脂肪和維生素E在堅果中豐富存在，而這兩樣都對大腦健康有幫助。如果每天吃7.5g杏仁或榛子和15g核桃，對提高認知和保持大腦健康非常有幫助。
3、漿果
可以增強記憶力以及視力，漿果里富含花青素的類黃酮，它能影響血管。研究發現，經常吃漿果能提高血液流向處理記憶、細節的大腦區域部分。另外，吃漿果還有可能對增強視力有幫助。
4、魚
可以變得更加聰明，人有一個記憶中心在大腦顳葉區域，研究發現常吃魚的人的記憶中心比不常吃魚的人的大了14%，經常吃魚并且可以使老人癡呆癥患病率降低近一半。
5、巧克力：提升思維能力
巧克力中的復合物兒茶素對大腦有好處。研究發現，血流有障礙的人每天喝兩杯熱巧克力，思維能力提升了8%。
此外，兒茶素還有助于降低血壓，并使神經細胞免受損害。但巧克力含咖啡因，可令人體保持警醒。
6、橄欖油：加強解決問題的能力
通常，橄欖油約有10%-15%的飽和脂肪和多不飽和脂肪酸，而單不飽和脂肪酸則超過2/3。不飽和脂肪酸關系到心臟和大腦處理棘手問題的速度。
研究者們跟蹤調查了450名平均年齡67歲的參與者，分為低脂飲食組和地中海式飲食組(吃堅果，每周1升特級初榨橄欖油，為期4年)。
在實驗開始和結束時，對參與者進行認知能力測試——評估短期記憶、注意力、解決問題能力。結果發現，低脂飲食的人群大腦功能評分顯著下降，而遵循地中海飲食的一組分數較高。
6個習慣讓大腦年輕
多說話。美國賓州州立大學一項追蹤五千名男女長達35年的研究結果顯示，應變能力好、喜歡學習新事物、閱讀理解和表達能力高的人，記憶力較好。專家建議，退休的人很容易“與世隔絕”，這對記憶力有害，應該多與人交流，保持對事物的熱誠與興趣。
多回想細節。讀書或聽人說話的時候，要不時停下來回想剛才讀到或聽到的內容，想得越詳細越好，例如一個東西的外貌、味道，一件事情給你的感覺等。大腦儲存這些信息時，細節越多，記憶效果越好。
鍛煉觀察力。這是防止健忘好的方式之一。可以每次去一個新地方時(比如候診室、商店或者朋友家)，在心中記下房間內10件東西擺放的位置，等你離開的時候，再仔細回想那10件東西的位置。
將信息圖像化。運用視覺或者語言上的聯想可以幫助記憶，達·芬奇、愛迪生等人都會運用“圖畫式日記”來幫助記憶。
學會放松。如果實在記不起來，與其絞盡腦汁，不如換個方式或放松一會兒。例如，如果想不起某一家飯店的名字，可以先回想它的外觀或者上次去的經歷。學習放松同樣有助于增強記憶力。緊張時，人的記性往往更差。專家建議，可以利用短短幾分鐘的時間，想象你處在一個寧靜的環境中，如在海邊感受海浪聲和海風拂面的感覺，深呼吸，不久記憶力就會“復活”。
睡前閱讀。有研究顯示，同樣的內容，睡前閱讀的人要比其他時間閱讀的人記得多。專家認為，這可能是因為睡前閱讀的資訊會在睡覺時單獨留在腦中，少了其他因素的干擾，記憶效果更好。
本期嘉賓介紹
男
從醫三十載，國內神經病學專家，教授、主任醫師、博士生及博士后導師。研究生畢業后于1989年～1997年先后在美國哥倫比亞大學和賓夕法尼亞大學醫學院深造、完成神經病學臨床博士后并任副研，回國后兼任賓大副教授。
現任中華醫學會神經病學分會常委及江蘇省神經病學分會主任委員，中國醫師協會神經科分會常委，美國神經病學研究院國外資深成員。 具有豐富的臨床經驗，擅長神經科各種疑難雜癥的診療，尤其在腦血管病、帕金森病、老年性癡呆、神經肌肉疾病等。
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