現如今生活條件越來越好了，許多人都會出現肝硬化的現象，肝硬化對于我們的健康損害是非常的大的。那么日常生活中吃什么預防肝硬化呢?那么接下來就讓我們一起隨著x 診所欄目張瑋專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么預防肝硬化

　　胡蘿卜

　　我們想要預防肝硬化日常生活中我們可以經常吃一點或蘿卜，胡蘿卜含有豐富的營養價值，對于預防肝硬化效果很好。

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。

　　本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　薺菜

　　經常吃薺菜對我們的健康非常的有利，因為芥菜的營養價值非常的高，能夠是我們的身體更加的健康。

　　為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。

　　動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

　　西紅柿

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

　　木耳

　　木耳有著非常好的滋補作用，不僅含有豐富的營養而且能夠有效的預防肝硬化的出現，是我們的更加健康。

　　有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

　　百合

　　性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　蘑菇

　　種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　海藻

　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

　　空心菜

　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

　　大蒜

　　屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

　　本期嘉賓介紹

　　張瑋

　　女，主任醫師，上海中醫藥大學附屬龍華醫院感染科主任、中青年名中醫，全國第二批名老中醫學術經驗繼承人，上海市中醫藥領軍人才，學術任職為中華中醫藥學會治未病分會常委，中國醫師協會中西醫結合分會肝病專業委員會常委，中華中醫藥學會內科分會、感染病分會及肝病專業委員會委員，上海中醫藥學會理事，上海市中醫藥學會感染病分會主任委員，上海市中醫藥學會內科分會副主任委員兼秘書長，WHO脂肪肝健康教育基地專家委員會副主任委員，上海市自身免疫性肝炎學組委員，《世界感染雜志》和《中國肝臟病雜志》編委。累計發表學術論文130余篇，主編了《肝炎、肝硬化秘方大全》、《王育群學術思想擷英》、《跟名醫做臨床-內科難病(八)》以及《常見肝膽疾病的中醫預防和護養》，副主編了《實用藥物手冊》、《肝膽證廣纂》、《名醫談肝病》，參編學術著作和各類教材20余部。以第一負責人承擔國家自然基金面上項目2項(在研1項)，市局級課題5項(已完成)，作為主要成員參加“十五”“十一五”國家科技攻關項目2項、國家科技支撐計劃2項、國家科技部傳染病重大專項2項、上海市科委重大項目2項，上海市申康技術攻關項目1項。在自身免疫性肝病臨床與基礎、慢性乙型肝炎中醫生存質量、證候客觀化(基因、代謝組學)等研究方面取得了一定成績，“活血化瘀法在肝病中的臨床運用和發展”榮獲2011年上海醫學科技獎三等獎(第一完成者)。

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