我們可以通過改善我們的飲食來調理我們的身體健康，我們都知道食物中含有豐富的營養物質，我們應該合理的利用。那么日常生活中冬季進補吃什么好呢?那么接下來就讓我們一起隨著x 診所欄目張偉專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬季進補吃什么

　　枸杞：養肝明目

　　冬季是非常適合進補的季節，我們日常生活中可以經常食用枸杞，枸杞有著非常好的補腎功效，對于腎虛患者非常有幫助。

　　冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣干冷的冬季，眼睛易干澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些癥狀。

　　一般來說，健康成人每天吃20克左右(約30顆)枸杞比較合適。枸杞適合煮粥或煲湯，可將它和大棗、山藥等搭配。

　　如果覺得這樣太麻煩的話，那么日常生活中還可以早晚嚼食，營養成分的吸收更充分，但是數量要相對的減少，以防滋補過度。

　　枸杞補腎益精作用明顯，民間流傳有“君行千里，莫食枸杞”的諺語，性欲亢進的人不宜服用。需要注意的是，枸杞含糖量較高，糖尿病患者應控制用量。

　　大棗：補中益氣

　　大棗對身體好處不少，民間有“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神，是冬季上佳的滋補品。

　　它富含鐵元素，可促進血液循環，病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。

　　好是將紅棗放到鐵鍋中將它炒黑了之后再泡水喝，這樣能夠非常有效的治療胃寒，胃痛，還有非常不錯的補氣血的作用。

　　值得注意的是，脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛，因此不妨做熟了再說，可取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量，熬制黑木耳紅棗補血湯，或用紅棗、當歸、糙米熬粥。紅棗雖好，但棗皮纖維含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃脹，建議適量食用。

　　當歸：活血祛寒

　　天冷時食物能幫人體御寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生姜羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為“血中圣藥”。

　　當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。

　　當歸并非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。

　　這款湯中當歸有兩個搭檔，生姜能溫中散寒，發汗解表;羊肉則性質溫熱，溫中補虛，是老少皆宜的食物。三者配合起來，可溫中補血、祛寒止痛。

　　體質虛寒、容易長凍瘡的人可在冬天將此湯作為藥膳日常食用。

　　當歸雖適用范圍廣，但對火大的人、濕氣所致胃脹、腹脹以及長期腹瀉者并不適合。身體壯實的人，若僅為保健，也不要隨意食用當歸，否則容易上火，防病不成反致病。

　　本期嘉賓介紹

　　張偉

　　女，上海中醫藥大學附屬龍華醫院， 肝病專科副主任醫師。

　　醫療專長

　　擅長急慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝，以及各種原因引起的肝細胞損傷，諸如甲亢、血糖升高、化療等因素，特別是對于乙型慢性病毒性肝炎的抗病毒，調節免疫，抗肝硬化治療頗有心得。

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