紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。我們喝紅酒具有很好的功效作用，在正確的時間喝紅酒對身體是很好的，很多人不知道在什么時候和紅酒是好的，而且紅酒的不易儲存，很多人不知道如何儲存紅酒，下面就讓我們一起來看看吧。
1、增進食欲
紅酒的顏色很鮮艷，呈透明狀態，倒入紅酒杯中，它的酒香撲鼻而來，味道有點單寧微帶澀味，可以使我們的心情愉快，還可以增加我們的食欲。所有紅酒可以使人體處于舒適、欣快的狀態中，有利于身心健康。
2、滋補作用
紅酒中含有大量的維他命、糖及蛋白質。這些都是人體必不可少的營養素。所以紅酒的營養價值是非常高的，而且紅酒可以不經過預先消化，直接被人體吸收。對體弱者是非常好的。而且經常飲用適量紅酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
紅酒中的的蛋白質很多，而且失優質蛋白，紅酒能夠刺激胃酸分泌胃液，幫助消化，而且紅酒中還含有單寧物質，它可以增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。所以經常拿個喝紅酒可以幫助消化，防止便秘。
4、減肥作用
紅酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，紅酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用紅酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥。
5、利尿作用
一些紅酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具有利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認識到紅酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，紅酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱紅酒或將一杯紅酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：紅酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
紅酒什么時候喝好?
要說明這個問題，我們首先需要了解下在一晝夜的24小時之內，人體對酒精的感受狀況是怎樣的。
