綠茶是很常見的一種茶類，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，綠茶本身具有很多的功效，它能夠幫助人們抵抗衰老，還可以預防輻射。綠茶的泡法有很多，每一種的味道都不同，其實飲用綠茶是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、抗衰老
很多人應該不知道，綠茶能夠起到抗衰老的功效，它能夠起到延緩衰老的效果，綠茶中含有的茶多酚，能夠起到很強的抗氧化性和生理活性，這個物質可以說是人體自由基的清除劑。有研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，能夠有效的抗衰老。
2、抑疾病
綠茶中的營養物質可以說是非常豐富的，它當中含有的物質，可以抑制心血管疾病，所以說茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。如果說人體中的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，那么就會導致血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
綠茶中含有豐富的茶多酚，并且在茶多酚中的兒茶素ECG和EGC等物質，也含有一些氧化產物茶黃素等，這些物質到了身體中，能夠使動脈粥樣化斑狀增生受到抑制，這樣就能夠形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，可以有效的抑制動脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助于預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。
4、防輻射
有助于預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。
6、美容護膚、防曬
有助于美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、醒腦提神
有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
8、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
