角瓜的品種分類
花葉角瓜
又名阿爾及利亞角瓜。北方地區普遍栽培。
蔓較短，直立，分枝較少，花葉角瓜株形緊湊，適于密植。
葉片掌狀深裂，狹長，近葉脈處有灰白色花斑。
主蔓第五至六節著生第一雌花，單株結瓜3-5個。
瓜長橢圓形，瓜皮深綠色，具有黃綠色不規則條紋。
瓜肉綠白色，肉質致密，纖維少，品質好。
單瓜重1.5-2.5㎏。
從播種至開始收獲約50-60日，采收期60天左右，畝產4000㎏以上。
長蔓角瓜
植物匍匐生長，莖蔓長2.5m左右，分枝性中等。
葉三角形，淺裂，綠色，葉背多茸毛。
主長蔓角瓜蔓第九節以后開始結瓜，單株結瓜2-3個。
瓜圓筒形，中部稍細。瓜皮白色，表面微顯棱。
單瓜重1.5㎏左右，果肉厚，細嫩，味甜，品質佳。
中熟，播后60-70天收獲。耐熱，不耐旱，抗病性較強。
綠皮角瓜
瓜長橢圓形，表皮光滑，綠白色，有棱6條。
一般單瓜重2-3㎏。嫩瓜質脆，味淡。
