辣椒的功效
辣椒
性熱，味辛，歸脾胃心經。
溫中，散寒，開胃，消食。治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬。
《食物本草》
消宿食，解結氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。
《百草鏡》
洗凍瘃，浴冷疥，瀉大腸經寒澼。
《藥性考》
辣椒溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰逐濕。
《食物宜忌》
溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。
治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。
《藥檢》
能祛風行血，散寒解郁，導滯，止澼瀉，擦癬。
解熱鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛。
因此辣椒具有較強的解熱鎮痛作用。
健胃助消化
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用。
能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲。
并能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查。
發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低于其他省區。
這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
