五、緩解皮膚疼痛
研究發現，剁椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
實際上，確實有藥用的剁椒霜，不過不是用來減肥，而是用來——止痛!出人意料吧，能把人辣疼的剁椒素竟然也能止痛?原來通過剁椒素刺激神經可以讓產生痛覺必不可少的P物質被釋放出去，于是在P物質重新合成積累的這個過程中，人對疼痛就沒那么敏感了，起到了止痛的作用。
六、剁椒有減肥作用
剁椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。
無色無嗅的剁椒素會讓哺乳動物有火辣的灼燒感，是因為它可以刺激感受神經上的一種叫做TRPV1的受體，同時釋放出一種與痛覺密切相關的P物質。
P物質有擴張血管、加速血流的作用，所以被剁椒素刺激的部位會變紅發熱。
這樣的反應和運動以后身體的發熱很像，可能因此讓人誤以為能起到和運動一樣的減肥作用。
殊不知，運動減肥的真正原因是消耗了大量的能量，發熱只是伴隨產生的現象。
一些研究指出，剁椒素可能具有減肥作用，只不過不是用涂抹剁椒霜的方式，而是直接服用。
但要終確認有效，并作為安全的藥品用于減肥，還需要進一步的研究，并通過藥物監管部門嚴格的安全性有效性審批。
七、防感冒
辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的“三通”作用。
八、抗輻射
