絲瓜的做法大全

　　小龍蝦絲瓜

　　1.準備的材料：小龍蝦、絲瓜、雞蛋。

　　2.把小龍蝦的腸去除了，(小龍蝦的尾巴有三個瓣，把中間的那個掐住，輕輕的往外拉，就能拉出來)。

　　3.將每一只小龍蝦用牙刷刷的干干凈凈的，尤其是小龍蝦的腹部。

　　4.小龍蝦放到鍋中，放適量的清水+鹽,煮熟，去頭，留1/3尾部備用。

　　5.將雞蛋打散，放適量的溫開水，加入適量的鹽。

　　6.絲瓜去皮。

　　7.切均勻若干段。

　　8.挖去2/3的絲瓜瓤，做成絲瓜盅。

　　9.在絲瓜盅內倒入雞蛋液。

　　10.上蒸鍋蒸熟，把小龍蝦放在絲瓜盅上即可上桌。

　　食用絲瓜的好處

　　一、開水沖絲瓜治鼻竇炎

　　干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

　　小百科：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見多發病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;慢性化膿性鼻竇炎常繼發于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

　　二、絲瓜汁治咽喉炎

　　嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

　　咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

　　三、治風寒咳嗽

　　絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。

　　小百科：風寒咳嗽，風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重;風寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛;舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風寒表證之征。

　　四、治菌痢

　　絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

　　細菌性痢疾簡稱菌痢。是志賀菌屬(痢疾桿菌)引起的腸道傳染病。臨床表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。中毒型菌痢起病急驟、突然高熱、反復驚厥、嗜睡、昏迷、迅速發生循環衰竭和呼吸衰竭，而腸道癥狀輕或缺如，病情兇險。菌痢常年散發，夏秋多見，是我國的常見病、多發病。本病有有效的抗菌藥治療，治愈率高。療效欠佳或慢性變多是因為未經正規治療、未及時治療、使用藥物不當或耐藥菌株感染。

　　結語：通過上面的介紹，大家是不是對絲瓜的吃法已經都很清楚了呢?絲瓜不但食用方法有很多，而且絲瓜有很多的功效比如說美容，營養價值高。以上是小編給大家介紹的絲瓜的吃法，希望感興趣的朋友可以收藏哦。