配料：蔥油45克，蒜茸15克，鹽12克，味精10克，糖4克，香油8克，米酒5克。
制作方法：將黃瓜洗凈，削皮，切成均勻的菱形塊，放入盤中，加上蔥油、蒜茸、鹽、味精、糖、香油和米酒，拌勻即可食用。
靚顏功效：此菜含有多種維生素，是護膚美容的佳品，可以有效對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并能防治唇炎與口角炎。
清熱利顏：紫菜黃瓜湯
主料：黃瓜100克，紫菜干20克。
制法：將紫菜泡發，洗凈，切成菱形片;黃瓜洗凈，切成菱形片，姜洗凈，切末。將黃瓜片同紫菜、精鹽、姜末一同下鍋，加入適量水，燒沸后加入味精調味即成。
靚顏功效：此湯具有清熱利水，養胃補心，滋養容顏的作用。
祛斑潤膚：黃瓜炒蛋奶
主料：黃瓜500克，牛奶250克，雞蛋清200克。
配料：淀粉5克，鹽4克，植物油30克。
靚顏功效：含有多種維生素，是護膚美容佳品，能清除體內毒素，潤澤容顏，有效對抗皮膚老化。
駐顏增白：黃瓜西紅柿汁
主料：鮮黃瓜1根，西紅柿1只，檸檬汁30克，鮮玫瑰花2朵。
配料：蜂蜜20克。
制作方法：將西紅柿和鮮黃瓜分別用清水洗凈，切成小塊后與洗凈的鮮玫瑰花一同放到榨汁機中，將榨取的汁水裝杯。將檸檬汁倒入黃瓜汁中，用少許蜂蜜調勻后即可飲用。
靚顏功效：含有身體所需的營養物質，有延緩皮膚衰老、駐顏增白的功效。
