冬瓜可以說是我們平時和常見的一種蔬菜了，并且深受人們的喜歡。我們知道吃冬瓜有很多的好處，它是非常有營養(yǎng)的食物。在生活中冬瓜的做法有很多，做出的菜式都很美味，不過冬瓜不能和什么一起吃大家知道嗎?下面有詳細的介紹。
利尿消腫
我們應該知道冬瓜消腫利尿的效果非常好，很多人會使用冬瓜來治療水腫，如果我們在煮冬瓜的時候把冬瓜皮同時煮水喝的時候，這樣對于治療水腫的效果會更好，如果有水腫的朋友。在平時煮水的時候，不要把冬瓜皮扔掉。
減肥
冬瓜是一種很好的減肥食物，它含有一種叫做丙醇二酸等成分，這個食物可以幫助人們減肥。所以在平時想要減肥的朋友應該多吃一點冬瓜，它可以幫助身體促進脂肪的燃燒和新陳代謝，這樣就會讓身體中多余的脂肪快速排出，對減肥很有幫助。
降血脂
現(xiàn)在肉類已經是很常見的一種食物了，并且很多人都喜歡吃，我們應該知道經常吃肉會導致身體中的血脂偏高，這樣就會對我們的身體有極大的傷害，而冬瓜對于血脂的調理很有好處，如果感覺到了自己的血脂比較高，可以適當?shù)某砸稽c冬瓜。
緩解便秘
冬瓜含水量比較多，而且含有很多維生素，另外，冬瓜含有的粗纖維可以促進腸胃蠕動，所以有便秘的人可以經常吃些冬瓜。
糖尿病
冬瓜中的糖分含量特別低，相比我們經常吃的幾種蔬菜糖分的含量都要低。所以糖尿病人平時也可以吃一些。
清熱解暑
天氣越來越熱，大家可以經常用冬瓜煮湯喝，這樣可以起到清熱解暑的效果。
冬瓜的做法
排骨冬瓜湯
原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙
做法
1、排骨洗干凈斬成小塊，放入沸水中焯一下去腥味和血水，撈出，瀝干水分。
2、生姜洗凈拍松。
3、冬瓜去皮切厚片。
4、砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，再燉約20分鐘。
