3、紅薯發糕
取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全后放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，松軟可口。
4、紅薯蔥餅
將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
5、紅薯燒餅
用發酵好的紅薯面團，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻后置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
6、紅薯丁湯
紅薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒后，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
7、地瓜濃湯
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙
做法：地瓜洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用。將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續煮30秒后關火。將太白粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
西紅柿
紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結石，還會引發嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
河蟹/螃蟹/海蟹
紅薯與這兩種食物一起吃容易導致結石。
雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋
紅薯與雞胸肉一起吃，容易導致腹痛。
香蕉
紅薯與香蕉一起吃會引發身體不適。
結語：上文已經為大家介紹了紅薯的功效，看了紅薯的作用后，是不是更加喜歡紅薯了。紅薯中的營養物質豐富，它可以炒著吃，還能烤著吃，烤紅薯一直都深受人們喜愛。
