芹菜是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，能夠降低血壓，還可以幫助我們睡眠。關于芹菜的做法有很多，做出的食物都比較美味，但是芹菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.降血壓
想要降低血壓，在平時大家可以多吃一點芹菜，芹菜中含有豐富的芹菜素，這個物質是降低血壓主要的因素，它到了我們的身體之后具有短時間的降壓作用，這個物質降壓的效果，很有可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。
2.可助眠
睡眠不好的朋友可以多吃一點芹菜，芹菜中的物質能夠幫助我們有效的提高睡眠質量，芹菜會有這樣的功效，很有可能與其中含有的生物堿成分有很大的作用，這個物質具有鎮靜和安定作用有關，所以，日常吃些芹菜對于失眠人士有比較好的幫助作用。
3.可減肥
想要減肥的朋友可以多吃芹菜，芹菜中含有豐富的膳食纖維，這個物質到了我們的身體之后，可以幫助促進腸道的蠕動，并且芹菜中含有可以促進脂肪分解的化學物質，它能夠幫助我們減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實還是一種預防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內的酸值，進而達到防齲齒的效果。
5.能補血
芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素
芹菜的做法
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開放面粉里
