絲瓜是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后具有美膚養顏，預防癌癥的效果，關于絲瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過大家知道食用絲瓜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
美膚養顏
絲瓜粘液中含有我們身體需要的大量保濕因子，這這個物質到了我們的身體之后能夠舒緩緊繃干燥的肌膚，它還可以幫助我們保持角質層正常含水量，為肌膚補充必要的水分，絲瓜含有的物質可以讓我們面部皮膚保持彈性，所以日常生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”。
解毒涼血
很多人應該不知道，其實絲瓜中含有的物質能夠幫助我們解毒，絲瓜性寒味甘，對于經常出現燥熱的朋友可以多吃一點絲瓜，它有非常好的清熱解毒、涼血止血的功效，特別適合出現了暑熱煩躁、燥熱煩渴者食用。
強心
適當的吃一點絲瓜能夠幫助我們強健心臟，絲瓜會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的參類藥材中皂甙成分，這個物質到了我們的身體之后，具有非常好的強心作用，有助于改善心功能不全，所以大家可以多吃一點絲瓜。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對兒童大腦發育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營養成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
絲瓜炒蛋
簡單方便的快手菜!
1.絲瓜去皮，切刀切厚片，備用。
2.鍋中燒水，放入絲瓜，等水再次燒開就可以撈出來了。然后用冷水沖涼，待用。
