相信大家在生活中應該都吃過黃瓜，它是比較常見的一種水果，黃瓜本身具有很多的功效，它能夠幫助我們美容護膚，還可以預防便秘。黃瓜除了直接吃，還有很多其他的吃法，我們知道吃黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
黃瓜有美容護膚作用：多吃一點黃瓜可以幫助我們護理皮膚，主要是因為新鮮的黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，這個物質能夠有效促進機體的新陳代謝，可以幫助我們擴張皮膚的毛細血管，增強皮膚的氧化還原作用，吃黃瓜具有美容的效果。
生活中多吃一點黃瓜可以幫助我們有效的清新口氣，黃瓜還有益腎臟作用。在平時如果我們出現了牙齦疾病，這個時候可以食用黃瓜汁，它能夠幫助我們讓口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。
黃瓜可以幫助我們排出身體中的毒素，這樣會讓我們的皮膚更加健康。黃瓜含有細纖維素，這個物質到了身體中能夠進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，并且黃瓜中的物質能夠“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石。
黃瓜有醒酒防中毒左右：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
黃瓜有補充維生素作用：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
黃瓜有預防糖尿病、降脂穩壓作用：黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
黃瓜有減輕關節炎和痛風疼痛作用：黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
涼拌黃瓜
食材
黃瓜、蒜、鹽、麻油、雞精
做法
1.黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下;
2.黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘;
3.蒜頭切沫，待用;
4.把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黃瓜，對美容有好處;
搖滾沙拉
食材
