抗血小板凝聚
大蒜精油能夠抑制血小板的凝聚。原理就是這種大蒜精油改善了血小板膜的理化性質，血小板的釋放功能和撮取功能受到影響，抑制了血小板和纖維蛋白原的結合，影響了血小板的功能。
降低血壓
經常食用大蒜葉具有一定的降壓作用。
1、重病的人
大蒜是發物，容易誘發并加重一些疾病。包括大蒜、辣椒都不適合重病的人食用。番茄醫生提醒，即使在服用藥物期間，也不適宜吃大蒜，容易出現副作用，并導致藥物失效，反而對身體不利。
2、腹瀉腸炎的人
大蒜刺激性很強，日常少食可以助消化。但是，假如處腹瀉或腸胃炎期間吃大蒜，大蒜刺激胃腸道引發充血、水腫，反而導致病情加重。
3、肝病的人
《本草綱目》記錄，大蒜久食傷肝損眼。中醫將大蒜歸于性熱，助火，強刺激性。所以，如果想用吃大蒜來預防肝炎的人，反而會適得其反，導致肝內火旺，久食傷肝損眼。
4、身體虛弱的人
吃大蒜有損身體血氣，醫藥工程師建議，身體虛弱，體質差的人，避免吃大蒜。
5、眼病的人
醫生提醒，長期吃大蒜容易損傷眼睛。日常吃大蒜要有個度，不宜過多。特別是有眼病的人，要少吃大蒜。
結語：大蒜對于我們的好處有這么多，以后大家可要多吃一些大蒜哦！大蒜有一些人喜歡生吃，其實做熟了吃會更好一些，生的大蒜刺激性比較大，吃了之后嘴巴里面會留下很大的味道，記得在吃大蒜之后要刷牙和漱口，還要吃點口香糖。
