1、紅薯洗凈切小塊;
2、將紅薯蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團;
3、將粉團搓成條分成小份或者按壓成圓形狀;
4、香蕉切薄;
5、將粉團揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內包裹起來，再捏成圓餅狀;
6、在鍋中放入少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃;
7、翻面煎至金黃即可。
1、空腹不宜吃紅薯
紅薯的含糖量很高，會刺激胃酸大量分泌，空腹狀態吃紅薯會有燒心的感覺。
2、不宜過量吃紅薯
紅薯中含有一種氧化酶，這種成分在腸道中會產生大量氣體，如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現象，給人帶來不快。其次，過量吃紅薯會刺激胃酸分泌，引起燒心。
3、不能吃生紅薯
紅薯含有大量淀粉，淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。
4、不能只吃紅薯
紅薯缺少蛋白質和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會營養失衡，好搭配蔬菜和蛋白質食物一起吃。
結語：上文已經為大家介紹了紅薯的功效，紅薯能做成很多甜品，也是一些甜品店中的常客，但是它當做主食食用味道也很好，喜歡紅薯的人，應該要將其做成自己喜歡的食物，但是不能過量食用。
