絲瓜是很常見的一種蔬菜，多數的人都非常的喜歡，絲瓜本身具有很多的功效，它可以美容護膚，還可以強心健體。關于絲瓜的做法有很多，每一種食物都非常的美味，我們知道吃絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
美膚養顏
絲瓜是可以幫助人們美容養顏，它會有這樣的效果，主要是因為絲瓜粘液中含有大量保濕因子，這些成分到了身體中能夠舒緩緊繃干燥的肌膚，所以說絲瓜可以保持角質層正常含水量，為肌膚補充必要的水分，讓面部肌膚保持濕潤有彈性。
我們要知道日常生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”，對我們的皮膚非常好，并且絲瓜中還含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C等，生活中適當的吃一點絲瓜可抑制黑色素沉著，淡化色斑，使膚質更潔白細膩。
解毒涼血
絲瓜是一種很有營養的蔬菜，它含有豐富的營養素，我們要知道絲瓜性寒味甘，經常吃絲瓜具有清熱解毒、涼血止血的功效，特別適合人們在夏季食用，它能夠幫助人們有效的緩解暑熱煩躁，比較適合燥熱煩渴者食用。
強心
絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分，有顯著的強心作用，有助于改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對兒童大腦發育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營養成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
絲瓜面
