銀耳是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常的喜歡，吃銀耳能夠為我們的身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們美容養顏，還可以促進肝臟解毒。關于木耳的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃銀耳的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　銀耳的功效

　　1、美容養顏

　　多吃一點銀耳對我們的皮膚可以說是非常好的，銀耳會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的天然膠質，這對于皮膚而言是非常有利的。吃銀耳還可以幫助人們增加新陳代謝，可以起到很好的潤膚效果，它含有的物質還可以預防長斑，是每一個愛美的女孩子們不可錯過的食物!

　　2、補鈣

　　缺鈣的人可以多吃銀耳，銀耳中含有豐富的維生素D，這個物質到了身體中可以有效的促進體內鈣質的吸收。對于正在發育的青少年朋友，可以在日常多吃一些銀耳，對身體可以說是非常好的。銀耳除了可以促進補鈣以外，還可以有效的阻止體內鈣質流失。

　　3、促進肝臟解毒

　　經常吸煙的人可以多吃一點銀耳，它含有的物質能夠加快體內的毒素排出的速度。特別是對于中老年人們來說非常有利，人體隨著年紀的增加，身體中的各項機能都會逐漸的變差，這個時候肝臟的解毒能力也會大不如前。吃銀耳可以幫助肝臟進行排毒。

　　4、減肥

　　銀耳是種富含膳食纖維的食物，在食用銀耳之后可以有效地促進腸胃進行蠕動。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯的改善效果，正在減肥的人也可以經常吃銀耳，因為銀耳除了有通便的效果還可以預防脂肪堆積在體內。但是真正想要瘦下來的話還是要配合運動，單單靠吃銀耳是不行的。

　　5、提升免疫力

　　銀耳內含有酸性多糖類的物質，這類物質可以有效地增強身體的免疫力，調節我們體內淋巴細胞，增加白細胞吞噬能力，具有很不錯抗腫瘤效果。

　　銀耳的做法

　　冰鎮枇杷銀耳湯

　　材料：新鮮枇杷2-3個，銀耳一朵，片糖適量。，裝飾用茉莉花一朵。

　　做法