黃瓜是大家經常會吃的食物，它的口感清爽、微甜，汁水也非常多，所以很多人非常喜歡，那么大家知道吃黃瓜的好處有什么嗎?關于黃瓜的做法有很多，除了炒著吃，也經常被人們做成涼菜，食物都是有禁忌的，黃瓜的禁忌是什么?

　　黃瓜的好處有什么

　　能夠生津止渴

　　要知道黃瓜是可以生吃的，并且口感比較清脆，也非常爽口，它的汁水非常多，味道也很甜。如果大家能夠堅持吃黃瓜，不但能夠為身體補充水分，還可以為身體提供營養物質，所以堅持吃黃瓜，能夠起到生津止渴的效果。

　　黃瓜含有豐富的營養

　　黃瓜是一種很有營養的食物，它當中有豐富的蛋白質、糖類等，也有人體需要的各種維生素，像是維生素C、維生素E、胡蘿卜素等。黃瓜中的微量元素也很豐富，有鈣、磷、鐵等。如果能夠堅持吃黃瓜，能夠起到清熱、解渴、利水、消腫的功效。

　　黃瓜有減肥的功效

　　想要減肥的人，可以經常吃黃瓜，它里面含有膳食纖維，并且好吃有方便攜帶，所以一些減肥的人喜歡常吃黃瓜。黃瓜能夠起到減肥的效果，是因為它當中含有大量的丙醇醋酸物質，這些物質能起到阻止食物中的碳水化合物變成脂肪。

　　黃瓜有美容的效果

　　黃瓜里面含有豐富的維生素E，維生素E能夠起到延緩皮膚衰老的作用。用黃瓜汁涂抹在臉上，還有袪皺的效果。

　　黃瓜的做法

　　魚香瓜條

　　準備食材：小嫩黃瓜400克，白芝麻3克，食鹽、味精、米醋、辣椒碎、白糖適量。

　　具體做法

　　1、黃瓜清洗干凈后，用刀切成條狀;鍋中加入清水和少許食鹽煮開，放入黃瓜條焯燙一下，撈出后清水過涼，控盡水分備用。

　　2、水分控盡后放入碗中，加入食鹽、味精、白糖、辣椒碎拌勻。然后裝入盤中，撒上白芝麻即成。

　　黃瓜拌油條

　　準備食材：黃瓜200克，油條50克，尖椒30克，食鹽、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油適量。

　　具體做法