黃瓜是常見的水果，逛超市或是菜市場的時候所處可見，黃瓜的功效有很多，食用也能為身體帶來好處。黃瓜吃了能直接食用，也可以涼拌吃或是炒著吃，多數食物都有禁忌，黃瓜的禁忌有哪些?
1、美容駐顏
愛美的人生活中可以常吃黃瓜，在黃瓜中有豐富的維C，維C這個物質到了身體中，可以很好的抑制黑色素的形成，這樣可以起到比較好的美白效果。堅持吃黃瓜，對我們的皮膚有好處，能夠減少皺紋的出現，這樣能起到比較好的美容駐顏功效。
2、減肥
想要減肥的人，可以將黃瓜加入自己的飲食當中，在黃瓜中有一種叫做丙醇二酸的物質，這個物質可以抑制體內的糖類轉化為脂肪，這樣就能夠起到一定的減肥效果。所以想減肥的朋友，生活中應該要經常吃黃瓜。
3、健腦安神
很多人應該不知道，黃瓜可以起到安神健腦的效果，主要是它當中有比較多的維生素B1，如果可以適當的攝入維生素B1，那么就可以在一定 程度上完善和提高神經系統功能，這樣能夠起到很好的健腦安神效果。吃黃瓜里面的物質，也可以緩解郁躁、煩悶不安等不良情緒。
4、加快新陳代謝，排毒清腸
黃瓜中含有大量的鉀，鉀可以加速血液循環，排出體內多余鹽分，加速人體新陳代謝的速率。并且黃瓜中的纖維素可以有效加快腸胃蠕動，減少代謝廢物和毒素在人體內停留的時間，具有很好的排毒清腸效果。
5、防治酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物質成分，可以有效減輕肝臟病人的一些癥狀，防止病情惡化。黃瓜中的這些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用來作為酒精性肝硬化患者的輔助治療。
6、清火泄熱，利尿消腫
黃瓜性質寒涼，吃黃瓜可以有效祛除體內熱毒，尤其在治療內火虛妄導致的一些身體不適等癥狀，清火泄熱的效果十分顯著。此外，黃瓜還能利尿消腫，有水腫的朋友可以多吃點黃瓜。
番茄老黃瓜湯
用料
老黃瓜1條;番茄2個;鹽;味精
