生菜是大家非常喜歡的一種綠色蔬菜，多數人會在吃烤肉的時候吃生菜，生菜的做法有很多，它還可以炒著吃。生菜是很有營養的食物，大家知道生菜的好處有什么嗎?一些食物不適合與生菜同吃，它的禁忌有哪些?
生菜的好處
1、促進人體內的腸胃血液循環
在生菜里面有豐富的微量元素，還有對身體很好的膳食纖維，多吃生菜對身體有好處，生菜中有少量的鐵和銅，如果大家將其用來煲湯，能很好的改善腸胃中血液循環的速度，也能促進脂肪代謝。
2、保護肝臟
想要讓肝臟更加健康，平時大家可以多吃生菜，生菜中的物質，能起到保護肝臟健康的作用，還可以將肝臟中的毒素排出體外，也能防止膽汁的淤積，經常吃生菜，還可以很好的預防膽囊結石和膽囊炎。
3、消毒利尿
很多人應該不知道，生菜能清除血液中的毒素，主要是它當中的物質，能排出毒素，如果總是有便秘的癥狀，大家是可以通過吃生菜緩解癥狀的，生菜里面的物質，也能清除腸胃中的毒素。
清除我們血液里面的有毒物質，在血液里面具有神奇的利尿和排毒的效果。另外如果長期出現便秘，還可以吃一些生菜來緩解癥狀，生菜可以有效的清除腸道里面的大量毒素，對于正在減肥的朋友們是不二的選擇。
4、美容養顏
不要認為生菜是屬于蔬菜沒有什么營養，它的營養價值和豆腐可以相媲美，是一種低脂肪和高蛋白的食物，可以有效的降低身體里的膽固醇。多種的維生素和一些食材結合在一起，可以清肝利膽，而且長期吃生菜的話，可以讓皮膚變得白嫩透亮，對于減肥也是有很好的輔助效果的。
生菜的做法
蒜蓉白灼生菜
材料：生菜、蒜、紅辣椒、生抽，蠔油、白糖、鹽、香油
做法：生菜洗凈瀝干水分備用。辣椒、大蒜切碎。
1、鍋里倒入水，放幾滴油，少許鹽。水煮開后放入生菜，快速焯燙后撈出，控水后碼放在深盤里。
2、生抽、蠔油、涼開水、白糖調勻成味汁。調好的味汁淋在生菜上。
3、熱鍋熱油，放辣椒、蒜末爆出香味。趁熱把油澆在生菜上，拌勻入味即可。
