燕麥?zhǔn)且环N常見(jiàn)的谷類(lèi)，很多人都比較稀喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)燕麥可以為我們的身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它具有多種功效，生活中燕麥的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用燕麥的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)燕麥，我們要知道燕麥可以幫助人體降低膽固醇，預(yù)防心血疾病。燕麥會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧淼暮橇康停@樣就可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，減少心臟病發(fā)作的幾率，能夠預(yù)防心血管疾病。
2、患有高血壓的朋友在平時(shí)應(yīng)該吃燕麥。主要是因?yàn)檠帑満械奈镔|(zhì)能夠降低血糖，可以有效的預(yù)防高血糖和糖尿病。喝燕麥片可以幫助我們身體抑制對(duì)葡萄糖的吸收，從而抑制血糖的上升，可以幫助我們預(yù)防糖尿病，又能降糖減肥。
3、潤(rùn)腸通便。生活中多吃一點(diǎn)燕麥能夠幫助我們有效的預(yù)防便秘，燕麥可以幫助我們有效促進(jìn)益生菌，這樣就能夠維持腸道菌群的平衡，這樣可以保護(hù)我們的腸胃，并且燕麥中含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)可以保證腸道的正常運(yùn)行。
4、預(yù)防疾病。燕麥片豐富的礦物質(zhì)，可以有效預(yù)防感冒、骨質(zhì)疏松、貧血等疾病，增強(qiáng)身體的抵抗力。
5、燕麥可以起到興奮和麻醉的作用，這是因?yàn)槠渲泻蓄?lèi)似荷爾蒙的物質(zhì)。
6、防感冒。燕麥片中含有殺菌消毒的物質(zhì)，能有效預(yù)防感冒等感染性疾病，增強(qiáng)人體抵抗力。
7、防癌抗癌。燕麥片中的β-葡聚糖能殺滅惡性細(xì)胞，抑制肝癌，乳腺癌的生發(fā)。
8、降低膽固醇，降低心臟病發(fā)作率。
9、抗輻射。燕麥片中的β-葡聚糖能促進(jìn)造血機(jī)能，使白細(xì)胞、紅細(xì)胞增加，從而減輕輻射對(duì)人體的影響。
10、延年益壽。燕麥中的亞油酸有利于治療脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等疾病，老年人吃了能增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老。
燕麥的吃法
一、燕麥無(wú)油蛋糕
食材：燕麥、雞蛋、白糖、低粉
做法：1.將蛋清分離，加白糖
2. 打至蛋白糊發(fā)泡
3. 再加蛋黃加在里面
4. 快速地打至蛋液融合
5. 再將低粉放在里面
6. 攪拌無(wú)干粉就可以了
