(1)綠豆、紅豆、百合分別洗凈，用水浸泡30分鐘
(2)將上述食材一起放入沙鍋，加適量清水，大火煮沸，轉小火煮至豆熟，依個人喜好，放鹽或白砂糖調味即可。
功效：紅豆含有核酸和維生素E，綠豆含有維生素A和鐵，百合含有維生素C和鐵，三者合用美白去祛斑，滋潤肌膚。
綠豆竹葉粥
原料：綠豆15一30克、梗米50—100克、銀花露、鮮荷葉、鮮竹葉各10克、冰糖適量
做法
(1)將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗凈，共煎取汁，去渣
(2)將綠豆、粳米淘洗干凈，放人鍋中煮粥，待沸后加人銀花露和藥汁，文火緩熬至粥熟，后調人冰糖。
用法：溫熱服用，每日2次。
功效：消暑化濕，解表清營，適用于暑濕感冒。
1、綠豆性寒，夏天喝綠豆湯可以降暑，綠豆非常大的功效就是清熱解毒，喝綠豆同時也能預防感冒。正是因為綠豆特殊的解毒功效，所以綠豆不能和藥一起服用，會中和解散藥效，有些藥含活的病毒菌，一起服用后使藥力失效，不能治病。
2、綠豆能夠生肌利尿，所以在冬季不宜喝，冬天本來就寒冷，人體內熱能低，血液較凝固支流減慢，人體缺乏溫度，吃綠豆無疑是雪上加霜，不但使人體內的水分蒸發得快，還會常常使人流鼻涕，令骨頭陰冷，易患風濕性關節炎。
3、患有腸胃病的人不能食用綠豆，綠豆含大量的無飽和酸蛋白質，腸胃不好的人吃了不易消化，容易拉肚子，女性吃了還會月經不調，氣血淤滯，更會加重患月經紊亂的風險。
結語：上文已經為大家介紹了綠豆有哪些好處，我們現在應該對綠豆有了具體的了解。它是夏天非常受歡迎的一種豆類，食用后不但味道很好，降低火氣和預防中暑的效果也不錯，大家可以在家自己做綠豆湯喝哦。
