中老年人肥胖者適合吃雪蓮果減肥。雪蓮果不僅含有豐富的氨基酸和微量元素，而且熱量非常低，經常食用可以促進血液循環(huán)，預防心腦血管病和肥胖。而且還具有很強的抗氧化物，可以減少皮膚的色素沉著。因此，適合中老年人減肥。

　　很多人買了雪蓮果后不知道怎樣吃。雪蓮果的吃法有很多種，既可以當蔬菜炒著吃，也可以生吃，煲湯也是可以的哦。推薦兩種雪蓮果的吃法，雪蓮果湯和腌漬雪蓮果。

　　雪蓮果湯

　　材料：雪蓮果、瘦肉、干菊花。

　　做法

　　將雪蓮果去皮洗干凈，切成薄片。豬肉切成肉片，放入鹽和酒腌制一會。干菊花用開水泡開，鍋里放入水燒開，加入瘦肉、雪蓮果和菊花煮開后加鹽即可。

　　腌漬雪蓮果

　　材料：雪蓮果半斤，黃瓜1條，甘草5片，姜片6片，涼開水2.5升，辣椒適量，糖適量，鹽適量。

　　做法

　　將所有材料準備好，洗干凈。黃瓜去瓤切成小段。黃瓜、姜片、水、辣椒、糖、鹽一起放入容器里，密封好。48小時候挑出黃瓜和甘草，放入切成片狀的雪蓮果，再腌制24小時即可。

　　關于雪蓮果食用的幾大問題

　　對于雪蓮股喲其實很多人都是有許多的問題的，比如高血壓能吃雪蓮果嗎?孕婦能吃雪蓮果嗎?下面小編就為大家解答一下吧!

　　高血壓能吃雪蓮果嗎

　　雪蓮果含有的維生素比較多，對這樣食物選擇的時候，是可以放心進行的，雪蓮果口感獨特，吃的時候對人體水分補充也是非常不錯，因此雪蓮果是一個健康之選，不過在吃雪蓮果的時候，要注意不能過多的吃，否則對胃部會產生負擔的，那高血壓能吃雪蓮果嗎?

　　高血壓可以吃雪蓮果的，雪蓮果對高血壓有一定的治療作用的。高血壓生活要有規(guī)律，限制鈉鹽及高脂肪，高膽固醇的攝入，戒除煙酒，多吃些果蔬。如果有高血脂必須同時治療，否則降壓效果不好。

　　雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統(tǒng)根莖食品，在國外叫"yacon"(亞貢)即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時，枝頂會先后開出五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。

　　果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。屬低熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的。

　　以上就是對高血壓能吃雪蓮果嗎詳細介紹，患有高血壓后，是可以選擇雪蓮果的，雪蓮果在改善高血壓疾病上，有著很多作用，而且常吃這樣食物，對身體各方面調理有著很大幫助，因此雪蓮果是高血壓患者佳選擇。