近氣溫一天比一天高，很多的人都呆在空調房中不愿意出門，其實防暑降溫有很多的方法。西瓜是夏季消暑的圣品，很多的人都非常的喜歡吃冰鎮西瓜，你們知道吃西瓜的好處都有哪些嗎?生活中怎么選西瓜也是非常有意思的事情，西瓜皮也是一種不可多得的食材，西瓜皮的做法又是什么呢，趕緊來看看吧!

　　夏天吃西瓜怎樣才美味又健康

　　在天氣炎熱的夏天，不少人都樂意成為一個“吃瓜群眾”，感覺沒有什么比貪坐在空調房的沙發啃西瓜更爽的事情了。西瓜是夏天消暑的必備水果，然而要怎樣才能吃西瓜吃得美味又健康卻并非買瓜、切開、啃那么簡單的事情。下面快一起了解一下吧!

　　西瓜有什么營養價值

　　西瓜中的番茄紅素、β胡蘿卜素、瓜氨酸能對抗皮膚老化、抑制膠原蛋白分解，對皮膚起到保濕、抵御紫外線傷害的效果。

　　吃西瓜有五個健康好處

　　西瓜可是夏天當仁不讓的應季當家水果，大熱天吃上一塊，清涼消暑又解渴。近日，英國《每日郵報》總結了西瓜的五大健康好處。

　　1.預防皮膚老化

　　隨著年齡增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素，可在人體內轉化成維生素a，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復原。β胡蘿卜素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。此外，西瓜是補充水分的好選擇，有助排出體內的廢物和毒素。

　　2.有助防中風

　　說到番茄紅素，一般都會想到西紅柿。其實，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現，經常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風風險。

　　3.防感冒

　　番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑，有利于免疫系統健康，減少感冒的發病率。

　　4.放松肌肉

　　很多人運動后都有肌肉酸痛的困擾。此時，不妨來塊西瓜，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節神經，放松肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，間接強化骨骼和關節。

　　5.補充腦力

　　西瓜含有膽堿(屬于b族維生素)，有助于調節生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。

　　西瓜雖然是夏日消暑解渴的圣品，又有多種健康好處，但仍要提醒大家，西瓜適量吃才健康。西瓜的鉀含量較高，又屬于高升糖指數水果，腎功能與肝功能不佳，以及患有糖尿病的人要特別控制攝取量。從中醫角度來說，西瓜屬于寒性水果，體質虛寒者千萬別貪多。