2、緩解肌肉疼痛
櫻桃不僅好吃，而且經過新的研究，人們發現，吃櫻桃還可以緩解肌肉疼痛，一般在健身之后食用櫻桃，可以加快身體的恢復。有研究顯示，將參加長跑的人分為兩組，一組在跑步之前喝兩杯櫻桃汁，另一組的人則只喝櫻桃安慰劑。結果顯示，服用櫻桃汁的人，運動后肌肉酸痛的程度更低。
新研究發現，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結果發現，喝櫻桃汁的參試者運動后肌肉酸痛程度更輕。
3、補鐵
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。
4、增強免疫力
人體除了有自身的免疫力之外，通過食物的補給也能夠增強人體免疫力，那么。櫻桃含有非常豐富的維生素A和維生素C以及大量的膳食纖維，能夠增強人體的免疫力，提高人體的整個健康水平，使得人的身體更加強壯。
5、養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
6、抗炎
櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。
7、美白祛斑
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。
總結：在這里需要注意的是，櫻桃一天只能食用12顆，不宜過多。一般食用櫻桃，與個人的體質息息相關，但是櫻桃吃多了會上火是每個人都會有的癥狀，雖然櫻桃的營養價值比較高，但是為了身體健康，千萬不要多吃，避免對身體造成傷害。
