2.獼猴桃去皮，用刀切成小塊，喜歡口味比較甜的可以加入點白砂糖拌均。因為我們的獼猴桃本來就很甜了。
3.把獼猴桃與酸奶拌均即可，超簡單。
吃法三：獼猴桃鮮果凍的做法步驟
備材料
燒開水，把糖與魚膠粉投入
煮至溶化后晾至沒么燙
加入綠茶粉拌均勻(可用料理機搞拌后撇去泡沫)
取一盤倒入100克左右的綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固
把去皮切片的獼猴桃放在果凍上面
再小心倒入綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固，此步驟重復2次
把做好的成品取出切件
把果凍修切成獼猴桃大小，再放一片獼猴桃在上面即可食用
1、獼猴桃不宜多食
獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
2、獼猴桃不宜空腹吃
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯后1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。
3、兒童吃獼猴桃易過敏
英國一次科學調查研究顯示，兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。這項研究顯示，5歲以下的兒童容易產生獼猴桃過敏反應。在 300名接受調查者中有 80名兒童，其中 2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應。其中有兩個 4個月大的嬰兒和 1個 1歲大的小寶寶反應過于強烈，不得不入院治療。兒童對獼猴桃的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有 41人，其中40%低于 5歲的兒童在食用獼猴桃后產生了呼吸困難和虛脫的嚴重癥狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。
結語：上文已經為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現在對獼猴桃應該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很好的一種食物了。
